Malzemeler:
- 3.5 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1/2 çay bardağı çiçekyağı
- 100 gr beyaz peynir
- maydanoz
- 2-3 çorba kaşığı süt
Yapılışı:
- Un, tuz ve şekeri, hamuru yoğuracağınız kaba alarak karıştırın.
- Maya, yumurta, süt, su ve yağı ilave ederek, iyice yoğurun.
- Hamurun üstünü kapatıp, 30-40 dakika ılık bir yerde mayalanması için bırakın.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye sıralayın.
- Üzerine yumurta sarısı sürerek 10 dakika daha bekletin. (Ben bazılarına susam ve çörekotu koydum.)
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana dek pişirin.
- Ayrı bir kapta beyaz peyniri sütle ezin.
- Soğuyunca ikiye kesip, beyaz peyniri arasına sürün ve maydanoza bulayın.
0 yorum: