Malzemeler:
1 su bardağı yıldız şehriye
3/4 çay bardağı zeytinyağı
Garnitür
tuz
Kaynar su
tuz
Kaynar su
Hazırlanışı:
Arpa şehriyeler yağda rengi değişene kadar kavrulur.
Üzerini biraz geceçek kadar kaynar su ve tuz eklenip kapağı kapalı olarak pişmeye bırakılır, tam suyu çekmeden garnitürler eklenir, suyu çekene kadar pişirilir.
Suyunu çeken pilavın altı kapatılır, demlenmeye bırakılır.
Afiyet olsun...
0 yorum: